生カカオ豆（未焙煎）/ ベトナム　200ｇ

未焙煎のカカオ豆は、風味や栄養価が豊富で、チョコレート作りやお菓子作りに最適です。
未焙煎のカカオ豆は、以下のような特徴があります。

風味や栄養価が豊富
手軽に自宅で本格的なチョコレートやお菓子を作ることができる
美味しい新鮮なカカオ豆を楽しむことができる
未焙煎のカカオ豆は、焙煎されたカカオ豆に比べて、フルーティーで酸味のある風味があります。また、ナッツのような香りや、花のような香りを感じることもできます。

栄養価

未焙煎のカカオ豆は、焙煎されたカカオ豆に比べて、ポリフェノールやカカオポリフェノールの含有量が高いです。ポリフェノールは、抗酸化作用や、血流改善、動脈硬化予防などの効果があるとされています。


ベトナムの風土が育んだおいしさを是非味わってください。
このカカオ豆は、ベトナムの南東部で栽培されています。

焙煎器で焙煎した焙煎カカオ豆をそのまま食べられます。
割いてカカオニブにしたものをハチミツ漬けにするとチョコレートのような味わいです。

このカカオ豆を使って、自宅で手作りチョコレートを楽しむこともできます。思い思いの味や形を作り出すことができ、オリジナリティ溢れるチョコレートが完成します。


未焙煎のカカオ豆は保管に注意が必要です。湿気や高温になる場所から遠ざけ、なるべく早めに使用してください。冷暗所で保存することをおすすめします。