【送料込み】ブラジルサントス　400ｇ

ブラジルの美味しいコーヒー豆、NO.2 17/18が今月特価となりました！ 世界で最もポピュラーで安定的なアラビカコーヒーです。酸味と苦味のバランスが良く、クセがないので誰にでも好まれる味わいです。 リッチな風味と深いコクが特徴のブラジルの美味しいコーヒー豆、NO.2 17/18を是非お試しください。 ブラジルの広大な農地で丹精込めて育てられた100%アラビカ種のコーヒー豆は、独特の風味と豊かな香りが楽しめます。しっかりとローストされたこのコーヒーは、口に含むと口いっぱいに広がるコクと深みがあり、一杯で優雅なひとときを過ごせます。 ブラジルのこだわりある生産者たちが長年の経験と情熱を注いで育てたこの豆を、私たちは直接仕入れているため、新鮮で高品質な商品をお届けできます。厳しい品質管理を行い、焙煎のプロフェッショナルチームが一粒一粒丁寧に焙煎しています。豆の質を最大限に引き出すため、焙煎は常に最善の方法で行われており、毎回一貫した味わいを提供します。 コーヒーらしい味わいを持ち、酸味や香りのクセが少なく、適度な苦みと甘みを演出してくれます。酸味が少なく軽いボディーは誰にでも好まれる珈琲豆です。 配送は　クリックポストになります。

[焙煎豆]　無農薬　メキシコ　マヤビニック 100g

マヤ系先住民たちによるフェアトレード生豆。香りがよく、やわらかな酸、甘みが特徴。 有機JAS認証豆　メキシコ　マヤビニック 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど その他：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別 マヤビニックコーヒーの栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。 グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。 この豊かな自然を生かして栽培されているマヤビニックコーヒーは、生豆鑑定士のお墨付きをいただくとともに、コーヒー焙煎士（ロースター）の間で、高い評価をいただいております。

[焙煎豆]アチェ ガヨ ワインプロセス　100ｇ

Sumatra Ache Gayo BenerMariaFarm 生産国：インドネシアスマトラ島アチェ州ガヨ山べネルメリア農園 精選：ナチュラル おすすめの焙煎：浅煎り 現地での直接取引。 農薬化学肥料不使用。 浅煎りにする事で、ファーストインパクトは重厚なフローラルに驚きを感じます。エキゾチックで魅惑のアロマをご堪能ください。

[焙煎豆]　フィンカ・ドン・ラファ パチェ ナチュラル100g

マイクロロット・スペシャルティコーヒー 農薬不使用 メキシコのカップオブエクセレンスで2位に入賞したドン・ラファのパチェ・ナチュラル。 【COFFEE　PROFILE】 2019年のメキシコ・カップオブエクセレンス（COE）にて同農園グループのパチェ・ナチュラル精製が国内2位になっています（スコア91.14） 銘柄：Don Rafa（ドン・ラファ）パチェ 標高：１５００メートル 地域：ラス・マルガリタス、チアパス州 生産者：サンラファエル農民グループ 品種：パチェ（Pache） 精製：ナチュラル ※400ｇまではクリックポスト。それ以上はレターパック

【焙煎豆】100gコンゴ KIVU3 コパーデ組合 ローランド・ゴリラ Kitaragha

アフリカコーヒーの美味しさの秘密と言われている大地溝帯（グレートリフトバレー）。その西リフトバレーに位置する産地がコンゴ民主共和国です。近隣国にウガンダがエドワード湖をまたいで位置し、下にはルワンダがあります。私自身コンゴのコーヒーに関しては、そこまで経験がなかったために、品質評価でカッピングした時には感動でした。こんなに豊かな香味なのかと改めてアフリカのポテンシャルのすごさを感じさせてもらいました。香味は「花・紅茶・チェリー・ライム」といった色々なものが口いっぱいに広がり、そして鼻に抜けます。 コパーデ組合は、2014年に設立されました。今では女性1,732名、男性2,786名で構成されたこの組合は、それぞれの集落に設置された16のミニウェットミル（小さな加工場）を所有し、 品質向上に取り組んでいます。今までこの地域のコーヒーは、隣のウガンダからバイヤーが訪れ、ウガンダへ運ばれていましたが、その美味しさに気づいた小農家の皆さんが自主的に自分たちのコーヒーを自らの手で最高のものに仕上げようと小さな組合が出来上がり、徐々にその規模を拡大していきました。 今では、ロンドンに拠点を置く「Farm Africa」がEUプロジェクトとしてこのコパーデ組合ともう一つの組合を大きく支援し、コーヒー栽培技術の向上、精選方法技術の向上、環境保全活動のための環境教育とその具体的な活動をしています。 マウンテンゴリラが生息するビルンガ国立公園 産地の風景 コパーデ組合は、広大なビルンガ国立公園内のローランドゴリラを含めた野生動物の保護活動を中心とした環境保全をしています。ビルンガ国立公園はアフリカの中でもその歴史は古く、1925年に設立されました。マウンテンゴリラの生息地でもあり、絶滅危機にあるローランドゴリラの生息地でもあります。またアフリカゾウ、チンパンジー、ライオン、レイヨウ、そして豊富な種類を野鳥が生息しています。ビルンガ国立公園はコンゴ民主共和国の東側に位置し、その地域は数多くの紛争が起きた地域でもあり、その動乱の中、何としてもこの豊かな自然を守り抜こうと地域住民と民間セクター、国際組織が手を取り合い協力体制で活動をしています。その一環で、農業改革プロジェクトを開始し、コーヒーを含めた地域住民の生産量増加やマーケティングを行い、自然とともに生産者の生活向上を果たしています。

【焙煎豆】コスタリカ ジャガー ハニー100g

「ハニープロセス」コーヒーで、絶滅危惧のジャガーを守る。 コスタリカの商品はハニー製法が多く、ブラック、レッド、イエロー等色々とあります。 ただ、その香味だけでコスタリカの品質を判断してもらうのではなく、そのコーヒーが産地とつながっていることを感じてもらう商品を取り扱いたいということからこのジャガーハニーを採用しました。環境・コミュニティ・品質それぞれを大切にした商品です。お試しください。